La Colombabà è il nostro grande orgoglio poiché in questa colomba si sono mescolate tradizioni e innovazione.

La tradizione del babà napoletano in bagna di rhum che incontra il lievito madre, un corpo già cotto, quello del babà, che viene inserito nella colomba prima del processo di lievitazione. Il risultato finale è il successo del connubio tra tradizione e innovazione che regala al palato un gusto unico, deciso e armonioso. Il profumo delicato del rhum, la morbidezza del babà, la golosità della crema, la dolcezza delle amarene, il finissimo cioccolato bianco e il croccante delle mandorle sabbiate rendono la Colombabà unica.